辽宁35选7历史中奖号码:20150813家政女皇視頻和筆記:孫樹俠,苯并芘,燒烤食物,肉醬茄子

發布時間:2015-08-13 19:50:08 作者:辽宁35选7几点开奖结果查询 出處:辽宁35选7几点开奖结果查询

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孫樹俠:著名營養專家。

苯并芘能致畸形、致突變、致癌。是世界公認的致畸源和誘變劑??賞ü?、呼吸道和皮膚等多種途徑被人體吸收。

苯并芘的危害

圖:苯并芘的危害

三大致癌物:黃曲霉、苯并芘、亞硝胺。

苯并芘主要來自于燒烤食物、熏制食品、長時間煎炸食品和反復加熱過的油。

烤肉時冒出的煙氣也是苯并芘的來源。燒烤溫度越高,則產生的苯并芘越多。

哪些食物含苯并芘

圖:哪些食物含苯并芘

多吃十字花科的新鮮蔬菜,富含維生素C的水果,多吃粗糧,可降低苯并芘的致癌危險。

大廚家常菜:肉醬茄子。

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